Amanita lactea
FICHAS ESPECIES
 Amanita lactea. Malençon, Romagnesi & Reid (1968) Comestibilidad : Aunque no es tóxica, tiene un bajo valor culinario. Hábitat ...
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Ileodictyon gracile
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 Ileodictyon gracile. Berk., London J. Bot. (1845) Sinónimos : Clathrus gracilis, Clathrus cibarius var. gracilis, Ileodictyon cibarium ...
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Macowanites ammophilus
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 Macowanites ammophilus. (J.M. Vidal & Calonge) J.M. Vidal & Calonge 2002 Sinonimos : Gymnomyces ammophilus. Comestibilidad ...
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Agaricus porphyrizon
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 Agaricus porphyrizon. P.D. Orton (1960) Comestibilidad : Sin valor culinario. Hábitat : Especie termofila que fructifica en bosques ...
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Lentinellus micheneri
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 Lentinellus micheneri. Berk. & M.A. Curtis (1853) Sinónimos : Lentinellus omphalodes. Comestibilidad : No comestible por su sabor ...
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Peziza cerea
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 Peziza cerea. Sowerby ex Mérat (1822) Comestibilidad : Sin valor culinario Sinonimos : Aleuria cerea, Galactinia cerea,  Aleuria ...
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Suillellus permagnificus
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 Suillellus permagnificus. (Poder) Blanco-Dios Comestibilidad : Comestible mediocre previa cocción prolongada. Hábitat : Crece de ...
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Suillellus  luridus
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 Suillellus luridus (Schaeff.) Merrill 1909 Comestibilidad : Aunque buen comestible debe de cocinarse de forma prologada antes de su ...
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Amanita malleata
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 Amanita malleata. (Piane ex Bon) Contu 1986 Sinónimos : Amanitopsis malleata Comestibilidad : Comestible previa cocción prologanda al ...
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Clavulina coralloides
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 Clavulina coralloides (L.) J. Schröt (1888) Sinónimo : Clavulina cristata Comestibilidad : Sin valor comestible Hábitat ...
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Tricholoma pessundatum
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 Tricholoma pessundatum.(Fr.) Quél. (1872) Sinónimos : Agaricus pessundatum,  Gyrophila pessundata Comestibilidad : No ...
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Psathyrella piluliformis (2)
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 Psathyrella piluliformis.(Bull).Orton (1969) Sinónimos : Psathyrella hydrophila (Bull.) Maire. Comestibilidad : Comestible sin ...
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Cantharellus lutescens
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Cantharellus lutescens. Pers.: Fr. (1838) Sinónimos : Merulius xanthopus, Merulius luteolus, Cantharellus arura, Cantharellus ...
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Gyrophragmium delilei
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 Gyrophragmium delilei.(Fr.) Mont (1843) Sinónimos : Agaricus aridicola Geml, Geiser y Royse 2004 (nombre válido actualmente junto con ...
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Russula aurea
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 Russula aurea. Pers. (1796) Sinónimos : Russula aurata, Russula esculenta. Comestibilidad : Comestible. Hábitat : Especie ...
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Rubroboletus satanas
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 Boletus satanas. (Lenz) Kuan Zhao & Hay L. Yang (2014) Nombre vulgar : Boleto  Satanás. Sinónimos : Boletus crataegi, Suillus ...
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La asociación está registrada oficialmente desde el 29 de septiembre de 2006, aunque se constituyó el 7 de agosto de 2006.

A pesar de la amplia variedad de especies que se pueden encontrar en nuestros bosques, dehesas y campiñas, los habitantes de Monesterio y de otros pueblos de la comarca de Tentudía han sido muy recelosos de recolectar y consumir setas. Las personas mayores de Monesterio aún recuerdan la intoxicación de una familia por ingestión de setas que ocurrió a mediados del siglo pasado (siglo XX), que tuvo como desenlace la muerte de varias personas. 

     Sin embargo, desde siempre ha habido personas en nuestra localidad y en los pueblos vecinos que han recogido y consumido algunas especies que identificaban correctamente gracias a los conocimientos transmitidos por familiares de generación en generación, pero sn que hubiera en todo este tiempo una base científica en los conocimientos de la población. 

Bar El Cono

    Afortunadamente para todos los aficionados al mundo de las setas, a finales de los años 60 llega a la Comarca de Tentudía Santiago Martínez Meléndez conocido por todos como "el cartero”, un joven de Usagre con gran interés por la naturaleza en general, y por las setas en particular.Santiago ,es el primer micófilo de Monesterio y de nuestra comarca. Su interés por la micología le llevó a contactar con la incipiente Sociedad Micológica Extremeña y con la Sociedad Micológica de Aracena (Huelva). De sus conocimientos muchos vecinos aprendieron a diferenciar las principales especies de setas comestibles y venenosas.

     En los años 80, hay un hecho que potencia el interés en Monesterio por las setas, la comercialización de los níscalos debido a la mala temporada registrada en el norte de España. La mayor parte del pueblo se familiariza con esta seta que fue recogida por el Bar “El Cono” durante algunas temporadas de otoño.alt

    En los años 90, afloran muchas asociaciones en Monesterio, congregando a decenes de vecinos entorno a aficiones comunes. En este sentido, los aficionados al mundo de las setas coinciden en el Bar El Cono donde a veces se forman tertulias acerca de los ejemplares recolectados, sin que hubiera una organización.

     De las múltiples conversaciones en las salidas que realizan al campo nuestros socios José A. Hermoso y Antonio Parra, surge la idea de organizar a los aficionados de la localidad entorno a una asociación. 

     Finalmente, José A. Hermoso contacta con un grupo de aficionados que en el año 2006 constituyen la Asociación Micológica “Pie Azul”. La creación de la asociación ha marcado un antes y un después en el conocimiento micológico de los vecinos de Monesterio, y aquellos aficionados que sienten atracción por las setas tienen un foro donde aprender y disfrutar de este apasionante mundo tan vinculado con el respeto y disfrute de la naturaleza.

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   Comida Los Cotos       

 Aracena Micológica 

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